マルゲン後藤水産

マルゲン後藤水産 評判

マルゲン後藤水産評判を見ると
品揃えが豊富で買う商品に迷うの意見もあり、
確かにカニでも北海道オホーツク産・ロシア産・アラスカ産など
様々な産地の商品を扱ってます。

商品の選択肢が少ない店で妥協するよりも、
様々な商品がある方が欲しい品を買いやすいです。

他には送料がかかるのが良くない意見もありましたが、
これは送料無料で送ってもらえる方法もあります。

購入するときに送料無料の商品も一緒にすることで、
購入した商品も一つの箱に入れて送ってもらえば送料はかかりません。

ただ、送料無料の商品と同根が出来る場合と、
出来ない場合があり不可な時は別発送なので送料がかかります。

例えば冷凍品と冷蔵品は一つに纏めては発送が出来ないので送料がかかります。

他にも早期予約品・産地直送品なども同梱が出来ません。

また、沖縄や離島でも送料が別にかかります。

それ以外なら、出来れば冷凍品だけの注文にするか、
または冷蔵品だけにして送料無料にすることも可能です。
 

マルゲン後藤水産 タラバガニ

マルゲン後藤水産タラバガニは、
口コミでも評判がよくて仕入れから加工、販売まで全て自社で行ってます。

タラバガニは店により
塩気が強い・身がぱさつく・生臭いなど
当たりはずれが多いです。

マルゲン後藤水産タラバガニ
冷凍便でしっかり袋が密封されていて、
産地はロシア・アラスカ・米国・カナダ・ノルウェー・ラトビアの
どれかになります。

ちなみにアラスカ産だと北海道産やロシア産と比べて
一回り大きい物が獲りやすいようで、コストパフォーマンスが優れてます。

味は評判通りに美味で塩加減もよくてしょっぱくもありません。

臭みもなく身は弾力があってもふわふわとした感じで、
漁港でゆでたてを食べるような仕上がりです。

カニ足の大きさはそれぞれ違いますが、
大きいものは大体男の人の指2本分くらいはあり、
口いっぱいにタラバガニを頬張って贅沢に食べられます。

家庭用でもいいいですし、ギフトとして親戚や両親などに贈ってもいいです。

年末年始にはもちろん、他の時期でも美味しいです。
 

マルゲン後藤水産 解凍

マルゲン後藤水産では様々なカニを扱っていて、
例えば人気のズワイガニだとポーション・姿・脚・加工品があります。

カニ鍋やカニしゃぶに最適なポーションも棒肉と爪があり、
500gから6キロの大容量まであって生冷凍とボイル冷凍があります。

カニみそも味わえる1尾からも買うことが可能で、
超特大サイズだと1尾750gから1㎏もあります。

脚も2㎏と5㎏があり、姿と脚はボイル冷凍です。

加工品なら味噌入り甲羅に解した身を詰めた甲羅盛り、
甲羅おこわとカニ身が一緒の甲羅盛りがあります。

ボーションと脚はアラスカ・カナダ・ロシア産、
姿はカナダ産が主で加工品だとおこわと
カニ身の甲羅盛りだとロシア産、それ以外がカナダ産です。

商品ごとに解凍の仕方が違うので、一緒についてくる説明書を見た方がいいです。

例えばボイル冷凍だと冷蔵庫で半日から1日かけて
ゆっくり解凍するのが一番風味が良くて美味しいです。

早く食べたいときは自然解凍でよく、
電子レンジで急速に解凍すると水分が抜けて味が落ちます。

生冷凍は、ビニール袋などで包んでから
水が入らないようにして流水解凍が最適で、
8割程度の解凍状態だと瑞々しくいただけます。

マルゲン後藤水産が扱うカニは酸化防止剤の使用を抑えていて、
完全に解凍すると黒ずむこともあります。
 

蟹江さん

冬が好きなのは、美味しいカニを食べられるから。
今年はコロナなので、外食よりも自宅にお取り寄せすることが多くなりそうな気配。

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